हर व्यक्ति की यह इच्छा होती है की वह जो भी कार्य करे उसमें उसे सफलता मिले। इसके लिए आवश्यक यह हो जाता है की आप जो भी कार्य कर रहे हैं, उसमें आपकी कितनी रुचि है। फूड प्रोएससिंग इंडस्ट्रीज़ नामक पुस्तक इस विषय में आपकी मदद कर सकती है। इस पुस्तक में 178 लाभदायक और सफल फूड प्रोसेसिंग प्रोजेक्ट्स दिए गए हैं, जो आपको अपना स्वयं का उद्योग आरम्भ करने में मदद करेंगे। 

इस पुस्तक की खास बात यह है कि इसमें बहुत ही सरल भाषा में उद्योग से जुड़ी सारी बातें समझाई गई हैं। इस पुस्तक का प्रथम संस्करण 2019 में आया है, जिसमें किसी को भी उद्यमी बनाने के लिए जो तथ्य समाहित हैं वह अपने आप में पूर्ण हैं। पुस्तक में सब्जी, अनाज प्रसंस्करण, पानी बोतल प्लांट, ज़र्दा, मसाला के साथ ही दूसरे तमाम उद्योगों की मशीनरी से लेकर कच्चे माल तक की जानकारी है। पुस्तक उद्यमियों, कृषिविदों, खाद्य तकनीशियनों के साथ-साथ युवाओं के लिए भी लाभदायक है। 

 

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